Plats

Nos plats du moment changent au fil des saisons et des arrivages de la criée de La Ciotat et du marché de Marseille. L'idée : sortir du tout-burger sans perdre l'ADN Chouette Club 90 — produits frais, cuissons maîtrisées, jus serrés et assiettes généreuses.

Notre camembert rôti au lait cru est réhaussé d'une larme de vin, échalote, thym et romarin, servi avec la charcuterie de Tallard et des frites maison. La bavette de boeuf Extra Angus (200g) est cuite au beurre et accompagnée de pommes de terre grenaille et d'un jus de viande. Pour les amateurs de cuissons longues, le travers de cochon (600g) passe des heures en basse température avant d'être laqué à la sauce BBQ maison. La ballotine de poulet, enveloppée de poitrine fumée et grillée, arrive avec une sauce champignons et une purée à la truffe. Chaque plat est servi avec son accompagnement dédié (supplément frites maison, légumes du moment ou purée : +4€), et nous proposons des suggestions chaque jour.

Tous nos plats sont disponibles midi et soir au restaurant (boulevard Jean Jaurès, La Ciotat, 13600), à deux pas du Vieux Port et du port de plaisance. Pour les groupes, pensez à la privatisation de la salle — ou à notre food truck événementiel qui rayonne sur Cassis, Marseille, Aubagne, Bandol et Le Castellet.